Biliriz ki bazı besinleri çocuklar reddeder. Özellikle spesifik bir tadı ya da bir dokusu olan besinleri. Bunların başında yumurta ve beyaz peynir gelir. Halbuki gelişim çağında olan çocukların mutlaka yumurta ve süt ürünlerini tüketiyor olmaları gerekmektedir. Hem fiziksel büyüme hem de zihinsel gelişim için bu besinler can damarıdır diyebiliriz. Eğer sizin çocuğunuz da yumurta ve/veya beyaz peynir yemiyorsa bu tarif tam size göre… Hem de çok kolay ve görüntüsü de mükemmel… Tarifimizin adı ise “civciv” :)

İçindekiler:
• Haşlanmış yumurta
• Haşlanmış patates
• Beyaz peynir
• Havuç
• Kuş üzümü
• Maydanoz
• Çörekotu

Haşladığınız yumurtayı boylamasına ikiye ayırın, sarısını çıkarın, az patates ve bir miktar tam yağlı beyaz peynir ile birlikte ezerek karıştırın (eğer çok katı olursa hafifçe yumuşatmak için çok az süt ekleyebilirsiniz). Hazırladığınız karışımı yumurtanın beyazının üzerine daire olacak şekilde tepeleme doldurun. Unutmayın, görüntü bir civcivi andırmalı :) yine aynı karışımdan daha ufak bir daire yapıp civcivin kafa kısmına yerleştirin. Kuş üzümlerinden göz, havuçtan burun, maydanozdan kuyruk ve çörekotundan da gülümseyen bir ağız yapın… Afiyet olsun :)

Dyt. Cansu Uygur